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过氧化值含量测定仪

更新时间:2020-07-23

简要描述:

CSY-SGA8过氧化值含量测定仪能够快速检测食用油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)以及食品类中的过氧化值含量;适用于植物油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)品质的鉴别检验。广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。

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过氧化值含量测定仪

CSY-SGA8过氧化值含量测定仪能够快速检测食用油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)以及食品类中的过氧化值含量;适用于植物油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)品质的鉴别检验。过氧化值测定仪符合《GB/T5009.37—2003 食用植物油卫生标准的分析方法、GB/T 5009.56-2003 《糕点卫生标准的分析方法》;过氧化值测定可以广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。

 

评价油脂自动氧化酸败程度的指标包括酸价、过氧化值等.其中过氧化位是衡量油脂在自动氧化初期阶段酸败程度的指标,以每千克油脂中的活性氧毫克当量表示。过氧化值是一种指示油脂氧化酸败程度的关键指标,具有重要意义。首先,在我国食品卫生标准中对食用油脂及含油脂的加工食品的过氧化值具有明确的要求和限制,是食品卫生监督、检测时的一个常规分析。过氧化值含量越高,说明油脂和脂肪酸被氧化程度越高,食用油的变质就越严重,对人体的危害也越大。

 

过氧化值测定仪检测原理:
根据GB/T 5009.56-2003 《糕点卫生标准的分析方法》和GB/T 5009.37-2003 《食用植物油卫生标准的分析方法》,食品中的过氧化物经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪在550nm测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。
技术指标:
检测下限:0.5mmol/kg
检测范围:0.5-50 mmol/kg

 

过氧化值测定仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成,可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量,并打印出分析结果,还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。

 

过氧化值测定仪技术参数:
1、检测通道:10通道(可定制通道数)
2、精度误差:±3%
3、线性误差:±5‰
4、稳 定 性: ±0.001A/hr
5、波长范围: 550nm

6、吸光度范围:0.000~4.000ABS
7、透射比重复性:±1%
8、数据储存10000条
9、样品检测时间:≤3分钟
10、比色皿:10×10mm标准样品池
11、准确性高:采用高精度LED光源,自动开关节能设计。
12、自动诊断系统故障、波长校准:自动校准。
13、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。  
14、准确性高:采用LED光源,自动开关节能设计。
15、自动诊断系统故障、波长校准:自动校准。

<strong><strong><strong>过氧化值含量检测仪</strong></strong></strong>

过氧化值测定仪判断标准:

样品名称

限值(mmol/kg)

参考标准

人造奶油(农业)

4.7

NY 479-2002

一级浸出成品花生油、二级浸出成品花生油、一级成品大豆油、二级成品大豆油、一级成品棉籽油、二级成品棉籽油、一级成品玉米油、二级成品玉米油、一级成品米糠油、二级成品米糠油、一级浸出成品油茶籽油、二级浸出成品油茶籽油、一级成品葵花籽油、二级成品葵花籽油、人造奶油

5

GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 15196-2003

一级压榨成品花生油、三级成品大豆油、四级成品大豆油、三级成品棉籽油、四级成品棉籽油、三级成品玉米油、四级成品玉米油、三级浸出成品油茶籽油、四级浸出成品油茶籽油、一级压榨成品油茶籽油、一级芝麻香油

6

GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 11765-2003、GB 8233-2008

花生原油、二级压榨成品花生油、三级浸出成品花生油、四级浸出成品花生油、大豆原油、棉籽原油、玉米原油、米糠原油、三级成品米糠油、四级成品米糠油、二级压榨成品油茶籽油、油茶籽原油、葵花籽原油、三级成品葵花籽油、四级成品葵花籽油、菜籽油、二级芝麻香油、芝麻原油、混合橄榄油、混合油橄榄果渣油、食用动物油脂

7.5

GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 1536-2004、GB 8233-2008、 GB 23347-2009、GB 10146-2005

食用猪油

<3.94

GBT 8937-2006

精炼橄榄油、精炼油橄榄果渣油

2.5

GB 23347-2009

初榨橄榄油、食用植物油

10

GB 23347-2009、GB 2716-2005

操作比较简单,结果易判,不需要专业的技术人员;
过氧化值测定仪已通过大量的客户群体验证和完善;
核心科技:自主品牌、深芬仪器、系统研发、 技术保障;
运输保证:优质EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求;

CSY-SGA8过氧化值含量测定仪免费保修一年,长久维护,值得信赖!

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