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更新时间：2020-02-25
腌肉中亚xiao酸盐检测仪CSY-SY8能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、泡菜、腌制蔬菜等中的亚xiao酸盐含量；
腌肉中亚xiao酸盐检测仪CSY-SY8能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、泡菜、腌制蔬菜等中的亚xiao酸盐含量；根据GB 5009.33-2010《食品中亚xiao酸盐与xiao酸盐的测定》，食品中的亚xiao酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。
腌肉中亚xiao酸盐检测仪CSY-SY8由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。
仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
技术参数：
☆精度误差：±3%
☆线性误差：±5‰
☆稳 定 性： ±0.001A/hr
☆波长准确度：<2.0nm
☆吸光度范围：0.000~4.000ABS
☆波长范围： 410nm±2nm
☆透射比重复性：±1%
☆数据储存80,00条
☆样品检测时间：≤3分钟
☆比色皿：10×10mm标准样品池
☆外观尺寸：350X290X130(mm)
名称
限值（mg/kg）
（以NaNO2计）
参考标准
腌腊肉制品类
＜150
GB 2760-2011
咸肉
＜150
GB 2760-2011
腊肉
＜150
GB 2760-2011
板鸭
＜150
GB 2760-2011
中式火腿
＜150
GB 2760-2011
腊肠
＜150
GB 2760-2011
酱卤肉制品类
＜150
GB 2760-2011
熏、烧、烤肉类
＜150
GB 2760-2011
油炸肉类
＜150
GB 2760-2011
腌渍蔬菜
＜20
GB 2762-2012
乳粉
＜2
GB 2762-2012
鸭配合饲料
＜15
GB 13078.1-2006
鸡鸭猪浓缩饲料
＜20
GB 13078.1-2006
牛（奶牛、肉牛）精料补充料
＜20
GB 13078.1-2006
玉米
＜10
GB 13078.1-2006
草粉
＜25
GB 13078.1-2006
鱼粉、肉粉、肉骨粉
＜30
GB 13078.1-2006
饼粕类、麦麸、次粉、米糠
＜20
GB 13078.1-2006
燕窝
＜30
卫生部临时标准
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