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面制品中的铝检测仪

更新时间:2019-11-27

简要描述:

面制品中的铝检测仪CSY-SML8能够快速检测面粉中铝含量;根据GB 2762-2005《食品中污染物限量》标准规定面制品中铝含量≦100mg/kg。

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面制品中的铝检测仪

面制品中的铝检测仪CSY-SML8能够快速检测面粉中铝含量;根据GB 2762-2005《食品中污染物限量》标准规定面制品中铝含量≦100mg/kg。品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵,使用量较大,铝的含量可能会超过国家有关食品标准。铝通过食物进入人体,在体内蓄积,会损害脑细胞,是老年痴呆的病因之一。同时影响铁、钙等成分的吸收,导致骨质疏松,贫血,甚至影响神经细胞的发育。

面制品中的铝检测仪CSY-SML8技术参数:

☆精度误差:±3%

☆线性误差:±5‰

☆稳 定 性: ±0.001A/hr

☆波长准确度:<2.0nm

☆吸光度范围:0.000~4.000ABS

☆波长范围: 410nm±2nm

☆透射比重复性:±1%

☆数据储存80,00条

☆样品检测时间:≤3分钟

☆比色皿:10×10mm标准样品池

☆外观尺寸:350X290X130(mm)

铝普遍存在于食物中,但一般食物中含铝量都较小。不过面制食品由于在加工过程中使用了含铝添加剂(钾明矾和胺明矾、发酵粉等)作为膨松剂,因此这类食品含有较大量的铝。铝是一种具有特殊生物毒性的致毒因子,可扰乱生物体内的代谢作用,其对脑细胞有强的亲和力,长期铝摄入量过多会影响儿童骨骼生长和智力发育,过量摄入铝还会导致老年性痴呆,可能引起骨质疏松,使机体免疫功能下降,导致非缺铁性贫血症等。低浓度的铝也可产生蓄积,对神经系统、骨骼、肝、肾、心和免疫系统等都会造成不同程度的损害。

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