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一﹑机台名称:CSY-SDA8食品中吊白块测出仪
二、型号:CSY-SDA8
三、应用领域
CSY-SDA8食品中吊白块测出仪主要适用于农副产品、日常食品、海产品及其制品等食品中吊白块的快速定量测定
吊白块系以福尔马林结合亚硫酸氢钠再还原制得,化学名称为次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠,分子式为NaHS02·CH20·2H20。呈白色块状或结晶性粉状,易溶于水。常温时较为稳定,高温下具有极强的还原性,有漂白作用。遇酸即分解,其水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质,120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒的气体[1] 。
“吊白块是一种强致癌物质,对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大,普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死,国家明文规定严禁在食品加工中使用。它的作用:防腐、增强韧性。危害:分解产生的有毒的气体可使人头痛、乏力、食欲差甚至导致鼻咽癌等疾病。藏身之地:豆腐、豆皮、鱼翅、糍粑等。现在多有不法分子用于食品增白,造成了很大危害。
四、技术参数:
☆精度误差:±3%
☆线性误差:±5‰
☆稳 定 性: ±0.001A/hr
☆波长准确度:<2.0nm
☆波长范围: 412nm
☆透射比重复性:±1%
☆数据储存80,00条
☆比色皿:10×10mm标准样品池
☆外观尺寸:350x290X130(mm)
★采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动,
★8通道设计,同时启动和单通道分别启动两种测量模式
★准确性高
★自动化程度高
★仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年