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茶饮料标注套路深 部分产品茶多酚含量未标注茶多酚检测仪
点击次数:221 发布时间:2018-08-07

近年来,市售茶饮料高举“健康牌”,称其含有茶多酚、维生素和多种矿物质等营养成分,已然成为饮料市场的“主角”之一。然而记者近日走访市场调查发现,不少茶饮料名目混乱,外包装标注“套路”有误导消费者的嫌疑。专家提醒消费者在选购时应仔细阅读产品标签,辨别茶饮料类型。

选茶饮料雾里看花 部分产品茶多酚含量未标注

红茶、绿茶、乌龙茶、大麦茶、茉莉花茶、蜂蜜茶、柚子茶……走进任何一家超市,呈现在货架上的茶饮料品种都多得让人眼花缭乱。消费者总是要花一些时间、费一些功夫去劳神考虑,买哪种饮用更健康。诚然,市售茶饮料品种越来越丰富,消费者有了更多的选择,但与此伴随的麻烦是,消费者无法获知选哪一种才更好。

2008年,随着茶饮料国家标准的出台,消费者似乎有了选择标准。依据标准来看,茶多酚是区别饮料是否为茶汤饮料的重要指标。但10年过去了,部分茶饮料包装上的茶多酚含量标注仍不可见,而且关于
其中茶汤饮料规定,红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等饮料的茶多酚含量需≥300毫克/千克,特别是绿茶饮料的茶多酚含量需≥500毫克/千克。而调味茶饮料所含茶多酚含量相对较低,如碳酸类茶饮料仅要求茶多酚含量≥100毫克/千克。茶多酚含量若不达标,则只能被归为“调味茶饮料”。对于添加特殊果汁的茶饮料,因口味原因原果汁含量无法达到5%要求时,可归属于果味茶饮料,并可在标签上标示果汁含量。
尽管茶多酚具有重要功能,但目前中国茶饮料市场的一个突出特点是,饮料消费群体年龄偏小,以青少年为主,他们更加注重口感而非健康。不过赵法伋认为,随着消费升级,我国消费者很快也会把对口味的重视转移到健康上,届时,茶多酚含量将是消费者挑选茶饮料的重要指标。

茶多酚检测仪CSY-SC8茶多酚检测仪可快速定量检测各类茶叶和茶饮料中茶多酚含量。茶多酚检测仪可以广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、茶叶批发市场、茶叶深加工基地、饮料企业、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。

 

根据GB 2760-2011《食品添加剂使用标准》规定了各类食品中茶多酚的限量标准如下:

样品名称

限值(mg/kg)

参考标准

复合调味料

≤100

GB 2760-2011

熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类)、油炸面制品、即食谷物、方便面制品、膨化食品

≤200

GB 2760-2011

酱卤肉制品、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类、肉灌肠类、发酵肉制品类、预制水产品(半成品)、熟制水产品(可直接食用)、水产品罐头

≤300

GB 2760-2011

糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆(含油脂馅料)、腌制肉制品类(咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)

≤400

GB 2760-2011

蛋白型固体饮料

≤800

GB 2760-2011

复合茶饮料、其他调味茶饮料

≥150

NY/T 1713-2009

奶味茶饮料

≥200

NY/T 1713-2009

红茶饮料、乌龙茶饮料

≥300

NY/T 1713-2009

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