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注水肉的五大危害注水肉检测仪
点击次数:822 发布时间:2018-09-04

中国是世界上大猪肉消费国,猪肉是我国人民主要肉食来源,年人均猪肉占有量为30kg以上,超过世界平均水平。

这么大的消费量下,总会存在一些黑心商贩为了一点点蝇头小利,用恶劣的手段向生猪或生猪产品注水,也就是销售所谓的注水猪肉来牟利,严重威胁着人们的身心健康。

注水猪肉有什么危害

危害一:大大降低了单位肉品中有效营养成分的比例,降低了肉品营养价值;

危害二:以水顶肉,增加了消费者的支出,损害了消费者的经济利益

危害三:不法分子往猪肉里注入的往往是污水,甚至还加入洗衣粉、明胶、阿托品、矾水、卤水、工业色素和防腐剂等,加上操作过程中缺乏消毒手段,很容易造成各种寄生虫、致病菌等进入机体。这些病原微生物随着注入的水进入血液循环,并在猪肉肌纤维中大量繁殖。会产生大量的细菌毒素等物质,严重时甚至可引发人畜共患病。

危害四:当猪的肠胃被注入大量水分后,猪的胸腔受到压迫,引起呼吸困难,造成组织缺氧,机体处于半窒息和自身中毒状态,肠胃会严重膨胀,失去收缩能力,肠道蠕动缓慢,分解产生氨、胺、甲酚、硫化氢等有毒物质。

危害五:由于极高的水分活度,猪胃肠道内细菌迅速繁殖,极易发生食物中毒。

CSY- R注水肉检测仪简化了肉类水分检测的操作步骤,排除人为、环境和湿度的影响,缩短检测时间周期,整个操作时间不超过10分钟是一种新型的快速检测注水肉的仪器。注水肉检测仪技术参数:

1、水分测定范围:0.01-100%

2、水分含量可读性:0.01%

3、称重范围:0-30g

4、传感器精度:0.001g

5、称重传感器:电磁力平衡传感器确保称重准确

6、加热温度范围:起始-205℃

7、加热源:红外线卤素环形灯

8、显示参数:%水分,时间,温度,重量

9、通讯接口:标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

10、电源:220V±10%/110V±10%(可选)

11、频率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)

12、秤盘尺寸(mm)直径110

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