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“病死猪产业链” 病害肉检测仪保食安
点击次数:538 发布时间:2018-08-08

  猪肉及其深加工制品作为我国多地人们餐桌上的常见肉类,受到多数人的喜爱。然而,近来福州法院公布了两起病死猪案例,揭露出市场上的“病死猪产业链”。一起是犯罪人员通过向本地或外地养殖户收购、在河流里打捞收集来病死猪,然后对屠宰点检疫申报点负责人,换得动物检疫合格证和出县境检验检疫合格证。而另一名犯罪分子则直接租用正规屠宰厂场地,私自购置屠宰、分割生产线,再通过宴请检疫人员获得销售资格。

  作为一名重度肉类爱好者,看到这则消息笔者甚至想要立下再也不吃肉的宣言。《动物防疫法》等多部法律法规规定,屠宰过程中需要检疫人员要全程同步检疫。他们需要对生猪下颌淋巴结、切面、咬肌等方面进行全面检查,以此判断是否有炭疽病、囊尾蚴等疾病。然而现在,检验检疫人员有可能被贿赂!他们还能够成为助纣为虐的一员,协助欺骗消费者的存在,感觉再也不能相信人了。

  当然,出现这种问题并不是没有解决方法。笔者发现,利用各类食品机械设备可以尽早发现这种情况,让病死猪没有销售渠道。

  近几年,因为环保问题对屠宰养殖场有过较大整顿,使得各地的屠宰场分布区域变得较为集中,这为屠宰场的监管带来一定的便捷性。据了解,重庆北培就在生猪定点屠宰场安装远程监控系统。该系统对相关视频数据能够保留一个月以上,既能够对“病死猪产业链”形成威慑作用,也方便监管部门工作人员进行调查监管。

  检疫设备不说谎

  检疫人员说谎成为人们无法忍受的部分,在这时候就需要食品安全检测设备进行查验。据了解,在检疫阶段,离心机、分光光度计、色谱仪、光谱仪、酸度计等设备都可以进行检测,让不说谎的检疫设备在屠宰场进行普及。

 

  病害肉检测仪/肉类安全综合检测仪CSY-DS803病害肉检测仪/肉类安全综合检测仪可以快速定量检测肉类新鲜度、组胺、细菌毒素;病害肉检测仪/肉类安全综合检测仪适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。

“病死猪产业链

 

  病害肉快检仪技术参数:

  ☆精度误差:±3%

  ☆线性误差:±5‰

  ☆稳 定 性: ±0.001A/hr

  ☆波长准确度:<2.0nm

  ☆吸光度范围:0.000~4.000ABS

  ☆波长范围: 410nm±2nm

  ☆透射比重复性:±1%

  ☆数据储存80,00条

  ☆样品检测时间:≤3分钟

  ☆比色皿:10×10mm标准样品池

  ☆外观尺寸:350X290X130(mm)

  ★7寸彩色中文液晶触摸显示屏(可以根据客户定制尺寸)

  ★采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动,

  ★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时,客户可根据  操作熟练程度,自行选择测量模式,大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。

  ★准确性高:采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性,全面提高检测结果的 准确性。

  ★自动化程度高:仪器自动诊断系统故障、波长校准:自动校准

  ★仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年

  ★仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机,终身无需更换色带,可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称,抑制率,是否合格,检测日期 ,检测单位。更能体现  检测结果的性,并利于公示。

  ★配备RS-232接口和USB口无线Wifi、以太网接口等,可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件,可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。

  ★比色通道数:5、8、10、15、16、20、25、30通道(可根据客户定制通道数)

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